VEGETARISKA BIFFAR MED RöDA BöNOR

Main dish

Biffar behöver inte vara gjorda av kött! Här är beviset med vårt recept på vegetariska biffar ↓

Ingredienser

  • 120 g kokta kidneybönor
  • 1 lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • lite vatten
  • 30 g mjöl
  • 2 msk havregryn (valfritt)
  • 1 tsk ketchup
  • 1 låda olja (för matlagning)

Material

  • Elektrisk hackare

Beredning

  • Etape 1:

    Lägg de avrunna kidneybönorna, den skalade vitlöken och löken samt lite vatten i skålen till hackmaskinen. Blanda väl.

  • Etape 2:

    Lägg i en skål och tillsätt alla övriga ingredienser. Blanda väl.

  • Etape 3:

    Hetta upp lite olja i en stekpanna (mer än du skulle använda till vanliga köttfärsbiffar). Lägg 2 högar bönpasta ovanpå och forma grovt till biffar.

  • Etape 4:

    Tillaga i ca 8 minuter på medelvärme. Om biffen inte är genomstekt kommer den inte att hålla ihop. Vänd på steken och stek i ytterligare 5 minuter.

  • Etape 5:

    Och nu är dina vegetariska biffar klara!

läs mer

2025-02-04T13:18:32Z