SCOTCH EGGS - PANERADE äGG På SKOTSKT VIS

Main dish

Varför inte prova det skotska köket? Prova våra panerade ägg ;-)

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 250 g korvkött
  • 1 liten lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk senap
  • salt
  • peppar
  • Mjöl
  • brödsmulor
  • 2 ägg, vispade

Material

  • Frityrkokare

Beredning

  • Etape 1:

    Hårdkoka äggen i kokande vatten i 8 minuter. Blanda korvköttet med finhackad lök, hackad vitlök och senap. Smaka av med salt och peppar.

  • Etape 2:

    Skala äggen när de är färdigkokta. Ta 1 fjärdedel av köttblandningen och platta till den i handen.

  • Etape 3:

    Rulla ett ägg i mjöl och lägg det ovanpå det tillplattade köttet. Vik köttet runt ägget. Doppa den resulterande bollen i de vispade äggen och sedan i brödsmulor.

  • Etape 4:

    Stek i ca 5 minuter.

  • Etape 5:

    Och nu är dina Scottish Eggs klara!

läs mer

2025-02-04T13:18:20Z