MARGHERITA KöTTBULLAR

Aptitretare

Älskar du det traditionella italienska receptet på pizza margherita? Här är ett nytt sätt att njuta av den: i bollar! Stek bara dessa små bollar i några minuter och resultatet blir krispigt. Perfekta till din aperitif, men du kan också använda dem för att liva upp dina sallader. I en tupperware-behållare är de också perfekta för picknicken :-)

Ingredienser

  • 30 körsbärstomater
  • 1 kula mozzarella
  • 2 msk pesto
  • Mjöl
  • 2 ägg
  • ströbröd
  • frityrolja

Material

  • Frityrkokare

Beredning

  • Etape 1:

    Skär av locket på varje körsbärstomat och gröp ur all saft.

  • Etape 2:

    Lägg en klick pesto och en liten ruta mozzarella på insidan.

  • Etape 3:

    Doppa varje fylld tomat i mjölet, sedan i de uppvispade äggen och slutligen i ströbrödet. Doppa sedan i ägg och ströbröd en andra gång så att tomaten är väl täckt. För att göra det lättare att hantera, placera körsbärstomaten ovanpå och rör om i behållaren med mjöl/ägg/smulor så att den täcks lättare.

  • Etape 4:

    Fritera i ca 4 minuter eller stek tills de är gyllenbruna på alla sidor.

  • Etape 5:

    Och nu är dina margaritabollar klara!

läs mer

2025-02-04T13:17:23Z