HUR KOKAR JAG PASTA?

Side dish

Vad kan vara bättre än pasta? Ett grundrecept från det italienska köket. Att laga pasta är inte alltid lätt: hur länge ska man laga den, om man ska lägga till olivolja eller smör, hur mycket vatten som ska användas för hur mycket pasta? Pasta, en stor volym saltat vatten, receptet är väldigt enkelt. Idag ska vi använda lång pasta (spaghetti), men mängderna kommer att vara exakt desamma för kort pasta, bara tillagningstiden kommer att variera.

Ingredienser

  • 200 g pasta (spaghetti)
  • 20 g salt
  • 2 liter vatten

Material

  • En stor kastrull
  • En spatel av trä

Beredning

  • Etape 1:

    Börja med att koka upp vattnet på hög värme i en stor kastrull.

  • Etape 2:

    När vattnet kokar, smaka av med salt.

  • Etape 3:

    Häll ner pastan i det kokande vattnet, rör om med en spatel och låt koka i mellan 8 (al dente) och 10 minuter (kokt).

  • Etape 4:

    Allt som återstår är att dränera din pasta och du är redo att gå!

läs mer

2025-02-04T13:18:29Z