GREKISK SALLAD ELLER HORIATIKI
Förrätter
Av alla blandade sallader som vi är vana vid att laga till oss själva finns det en som vi är särskilt förtjusta i: grekisk sallad! Den kallas också "Horiatiki" och vi älskar den fräscha kombinationen av tomater, gurka, svarta oliver och naturligtvis fetaost, den grekiska osten par excellence! Ett recept som garanterat kommer att ge din meny en flygande start och som du också kan ta med på picknick för en solig måltid :-)
Ingredienser
- 2 tomater
- 1/2 gurka
- 1/2 grön paprika
- 1 rödlök
- 50 g urkärnade svarta oliver
- 100 g fetaost
- olivolja
- oregano
- salt
Beredning
Steg 1:
Skär tomaterna och gurkan i stora bitar. Lägg i en salladsskål och tillsätt den finhackade paprikan.
Steg 2:
Tillsätt sedan den hackade rödlöken, svarta oliver och fetaosten i tärningar.
Steg 3:
Smaka av med salt, lite oregano och häll över olivolja på salladen innan du blandar.
Steg 4:
Och nu är din grekiska sallad klar!