FUKTIG OCH KRISPIG BRIOCHE PERDUE
Efterrätt
French toast har vi alla hört talas om, men nu kan vi njuta lika mycket av det med brioche perdu! Det är ett enkelt och effektivt recept för frukost, afternoon tea eller en mättande brunch på söndagsmorgonen. Och dessutom behöver du inte en massa ingredienser! Ett bra recept mot slöseri om du har någon brioche över från en tidigare frukost ;-) Vi lämnar dig med våra detaljerade förklaringar nedan, och bon appétit!
Ingredienser
- 1 skiva brioche (gammal eller färsk)
- 3 ägg
- 3 msk socker
- 1 påse vaniljsocker (7,5 g)
- 50 cl mjölk
- smör
Beredning
Etape 1:
Blanda ägg, socker, vaniljsocker och mjölk i en stor skål.
Etape 2:
Doppa briocheskivorna i den föregående blandningen och låt dem ligga i blöt.
Etape 3:
Smält smöret i en stekpanna. Lägg de blötlagda bullarna i pannan och stek i 5 minuter på medelvärme. Vänd och stek i 3 minuter.
Etape 4:
Och nu är dina brioches perdues klara! Strö florsocker över dem eller toppa dem med pålägg, karamell, sylt, honung...