Detta krispiga Flammekueche-recept är lika enkelt som det är gott!
Kavla ut pizzadegen eller flammekuechedegen och lägg den på en plåt med bakplåtspapper.
Blanda crème fraiche och fromage frais med salt, peppar och muskotnöt. Fördela blandningen över bakverket.
Fördela de råa spättorna över det utrullade bakverket.
Hacka lökarna och fräs dem i smör i en het stekpanna. Rör om regelbundet för att förhindra att de fastnar. När de blir genomskinliga tar du bort dem från värmen.
Fördela den kokta löken på flammekuechen och grädda i 13 minuter i 230°C.
Och nu är din flammekueche klar!