FLAMMEKUECHE, ALSACISK FLAMBERAD TåRTA

Main dish

Detta krispiga Flammekueche-recept är lika enkelt som det är gott!

Ingredienser

  • 1 pizza- eller flammekueche-deg
  • 70 g dubbel grädde
  • 70 g fromage frais
  • 200 g tändsticks bacon
  • 2 lökar
  • salt
  • peppar
  • muskotnöt

Beredning

  • Etape 1:

    Kavla ut pizzadegen eller flammekuechedegen och lägg den på en plåt med bakplåtspapper.

  • Etape 2:

    Blanda crème fraiche och fromage frais med salt, peppar och muskotnöt. Fördela blandningen över bakverket.

  • Etape 3:

    Fördela de råa spättorna över det utrullade bakverket.

  • Etape 4:

    Hacka lökarna och fräs dem i smör i en het stekpanna. Rör om regelbundet för att förhindra att de fastnar. När de blir genomskinliga tar du bort dem från värmen.

  • Etape 5:

    Fördela den kokta löken på flammekuechen och grädda i 13 minuter i 230°C.

  • Etape 6:

    Och nu är din flammekueche klar!

läs mer

2025-02-04T13:18:04Z